Receita de Vaca Atolada Delícia
Dias Frios de Inverno ??Prato Tradicional Gaudério! Simples, barato e delicioso!!
Tipo de Receita
Tipo de Cozinha
- 90 minutos
- 4 porções
Ingredientes
- 02 colheres de sopa de óleo de soja
- 01 cabeça de alho
- 03 cebolas
- 01 lata de extrato de tomate
- 01 kg de costela desossada
- 01 kg de aipim descascado
- orégano
- sal a gosto
Modo de Preparo
-Na panela de pressão ... descasque e pique a cebola e o alho
--Frite com o óleo , acrescente a costela cortada em pedaços médios
-Quando a costela estiver bem frita junte o extrato de tomate, o aipim, orégano, sal e cubra com água quente
Espere cheirar, cerca de 45 minutos.
Abra retire os aipins, abre ao meio e retire os "fios",
Retire as costelas e desfie grosseiramente
Volte a misturar na panela de pressão, com um pouco mais de água e tampe por +/- 10 minutos de pressão.
Dicas
Retire da panela, polvilhe salsinha ou queijo ralado por cima.
Se preferir , poderá substituir o extrato de tomate por vinho tinto.
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Vaca Atolada Delícia
Vaca Atolada Delícia é uma deliciosa receita da categoria Carnes. Encontre também receitas de torta, receitas de bolo, receitas de pizza, receitas de doce e milhares de outras receitas deliciosas. Se você gostou da Vaca Atolada Delícia compartilhe ela com seus amigos.