Receita de Salada Verde com Manga e Camarão
Tipo de Receita
Tipo de Cozinha
- 30 minutos
- 1 porções
Ingredientes
- Alface quanto baste;
- Pedaços de manga;
- Alcaparra quanto baste;
- Repolho ralado bem fininho;
- Camarões quanto baste;
- Alho torrado quanto baste;
- Colorau;
- Pimenta do reino;
- Sal a gosto;
- Vinagre balsâmico;
- Azeite de oliva.
Modo de Preparo
Salgue os camarões a gosto. Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente, coloque os camarões para refogar, pulverize com colorau e tempere com pimenta do reino e sal, acrescente as alcaparras e refogue mais 10 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.
Tempero da salada:
Emulsione o azeite de oliva com o vinagre balsâmico e sal a gosto até que fique um mistura grossa.
Disponha os verdes em um prato, coloque o repolho ralado sobre s verdes, sobre eles os pedaços de manga temperem com o tempero de salada, disponha os camarões sobre os verdes, pulverize com o alho torrado e sirva.
Rende uma porção.
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Salada Verde com Manga e Camarão
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