Receita de Lombo de Porco Recheado
lombinho recheado de porco no forno.
Tipo de Receita
Tipo de Cozinha
- 105 minutos
- 6 porções
Ingredientes
- 2 cebolas inteiras picadas
- 1 pimentao picado
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho picadas
- Isso tudo coloque dentro do mesmo recipiente com vinagre branco e sal a gosto.
- 1 lombo de porco inteiro( porção p/ 06 pessoas) já temperado.
- 1/2 queijo colonial picadosem casca.
- 1 agulha grande.
- 1 rolo de barbante.
- 1 vidro de molho agridoce.
Modo de Preparo
deixe em cada ponto do lombo + ou - 3cm e corte de um lado a outro, retirando parte de seu interior inteiro de preferencia, coloque uma camada do vinagrete, uma camada do queijo e assim por diante até encher o lombo por dentro, pegue os pedaços inteiros retirados de dentro do lombo e coloque - os por cima de tudo e começe a costurar o lombo com o barbante de maneira que ele fique bem costurado para que nada saia de dentro, enrole o lombo em um papel aluminio e leve ao forno por 1h e 30min, depois retire o aluminio e deixe assar por mais uns 20min ou ate dourar,coloque em uma travessa e sirva.
Dicas
O molho agridoce e colocado em cima do lombo apos estar pronto, mas como tem gente que nao curte um molho doce se coloca na mesa.
e servido com um arroz branco entao fica uma delicia.
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Lombo de Porco Recheado
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