Receita de Filé de Pescada Grelhado com Legumes Refogados.
Tipo de Receita
Tipo de Cozinha
- 40 minutos
- 2 porções
Ingredientes
- ½ Kg de filés de pescada;
- Pasta de alho quanto baste;
- 8 folhas de repolho cortadas bem fininhas;
- ½ pimentão vermelho cortado em tiras;
- 1 cebola media fatiada;
- 10 tomates cerejas cortados ao meio;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
Salgue os filés de pescada a gosto, unte com a pasta de alho e deixe marinar pelo menos por 20 minutos.
Aqueça uma frigideira anti-aderente, coloque os filés para dourar sem nada de óleo. Separe os filés em uma travessa e polvilhe com salsinha picada a gosto.
Nesta mesma frigideira coloque a cebola e deixe dourar um pouco, acrescente as folhas de repolho, o pimentão os tomates cerejas, corrija o sal e deixe refogar. Não pode ficar mole, tem que ser al dente.
Disponha na mesma travessa junto com os filé de peixe.
Rende 2 porções.
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Filé de Pescada Grelhado com Legumes Refogados.
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