Receita de Costeleta de Porco com Maçã
Tipo de Receita
Tipo de Cozinha
- 80 minutos
- 4 porções
Ingredientes
- 4costeletas médias de porco
- 4cravos
- 1/2x de chá de vinho branco seco ou vermute
- 4folhas de salsão
- 2folhas de louro
- 4talos de salsão,lavados e cortados finos
- 1clher de sopa de manteiga
- 1colher de sopa de açucar mascavo
- 2maçãs sem o miolo fatiadas
- 120gr de queijo suíço ou emmenthal ralado
- 2cs de sopa de manteiga para untar
Modo de Preparo
Aqueça o forno em temperatura alta.Passe manteiga em uma assadeira e coloque as costeletas.
Ponha um cravo em cada costeleta,adicione o vinho,as folhas de salsão,o louro e leve a assadeira ao forno até a carne ficar macia.Numa frigideira,refogue os talos de salsão na manteiga por cinco minutos.Salpique o açucar mascavo na maçã e adicione ao salsão.Cozinhe em fogo baixo por 10minutos ou até que a maçã esteja tenra,mas não enrugada.Tire as costeletas do forno.Retire o louro e o salsão.Polvilhe o queijo em cima de cada costeleta e regue com o molho da assadeira.Asse por alguns minutos para escurecer a parte de cima.
Sirva com a mistura de salsão e a maçã reservada.
Dicas
Você pode dar mais sabor à mistura juntando algumas colheres do molho da assadeira
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Costeleta de Porco com Maçã
Costeleta de Porco com Maçã é uma deliciosa receita da categoria Porco. Encontre também receitas de torta, receitas de bolo, receitas de pizza, receitas de doce e milhares de outras receitas deliciosas. Se você gostou da Costeleta de Porco com Maçã compartilhe ela com seus amigos.